Le Picoreur, une marque de la filière
Bodin
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Facile
Occasion : Grillades et salades d'été
Volaille : Poulet
Dans une sauteuse faire revenir les saucisses bio Le Picoreur découpées en tronçons de 1,5 cm environ avec un filet d’huile d’olive et réserver.
Sans rincer la sauteuse y faire revenir les oignons émincés finement avec l’ail en petites morceaux.
Ajouter ensuite les tomates et le concentré, ainsi que toutes les épices et le thym. Laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 25 minutes.
En fin de cuisson, assaisonner et ajouter les saucisses.
Servir avec un riz parfumé.
Bon appétit !
En cas de restes, vous pourrez utiliser cette préparation légèrement mixée comme base de farce avec des légumes : courgettes, tomates, champignons.
