Le Picoreur, une marque de la filière
Bodin
Partagez le plaisir et l’authenticité d’un poulet fermier noir 100% BIO en famille ou entre amis ! Le poulet fermier noir bio est le fleuron de la marque Le Picoreur. Il a accès libre à des prairies en plein air dans des fermes 100% BIO et est nourri avec une alimentation biologique. Cette souche rustique, élevée en 88 jours minimum (7 jours de plus que le cahier des charges Bio), présente un goût délicat et authentique comparable aux poulets traditionnels!
Le poulet noir, à la texture très moelleuse, se prête bien à la cuisson lente en cocotte (à l’étouffée). Pour un bon poulet rôti, vous pouvez le cuire au four à 180°C en l’arrosant régulièrement pour garantir une viande moelleuse à souhait !
Conseil de cuisson : 1h par tranche de 1 kilo
Régalez vos convives pour les fêtes de fin d’année avec une délicieuse recette de Poularde bio Le Picoreur farce au pain d’épices, lardons de volaille et légumes anciens
