Le Picoreur, une marque de la filière
Bodin
Une escalope de canard bio, tranchée finement dans le filet, pour retrouver toutes les richesses de la saveur du canard ! Le canard fermier bio Le Picoreur est élevé en 84 jours minimum par nos éleveurs partenaires. Elle a un accès libre à des prairies en plein air et est nourrie avec une alimentation biologique et française. Ce mode d’élevage unique contribue à lui donner une viande savoureuse et de qualité.
A la poêle, faire cuire 2min à feu vif sur chaque face pour une cuisson rapide et homogène.
Nos escalopes extra fine de canard bio sont déposées sur une barquette en carton issu des forêts gérées durablement (FSC) et recouvertes d’un film plastique pour assurer sa conservation et éviter le gaspillage. Cet emballage recyclable est plus écologique car il permet de réduire de 70% le plastique par rapport à une barquette plastique classique. Ce qui représente au total 16 tonnes de plastique par an!
Chaque petit geste pour la planète compte!
Notre idée recette pour cuisiner les filets de canards bio Le Picoreur : Le filet de canard Bio sauce miel et romarin; dauphinois de pommes de terre et carottes
