Le Picoreur, une marque de la filière
Bodin
De la cuisse de poulet bio délicatement tranché en steak pour cuisiner de bons plats gourmands ! La dinde bio Le Picoreur est élevé en 100 jours minimum par nos éleveurs partenaires. Elle a un accès libre à des prairies en plein air et est nourrie avec une alimentation biologique et française. Ce mode d’élevage unique contribue à lui donner une viande savoureuse et de qualité.
Ce steak de cuisse se cuisine de la même façon qu’un filet : mijoté en sauce, grillé à la poêle, en brochette, ou encore pané. Pour cela, il peut-être entier, émincé, coupé en dés ou tranché en lamelles. A la poêle ou en sauteuse, le faire cuire avec de la matière grasse pendant 10 à 13 min jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Astuces : Bien assaisonné le filet d’un côté avec du sel et du poivre avant la cuisson
Nos steaks de dinde bio sont déposés sur une barquette en carton issu des forêts gérées durablement (FSC) et recouverts d’un film plastique pour assurer leur conservation et éviter le gaspillage. Cet emballage recyclable est plus écologique car il permet de réduire de 70% le plastique par rapport à une barquette plastique classique. Ce qui représente au total 16 tonnes de plastique par an!
Chaque petit geste pour la planète compte!
Découvrez notre recette d’inspiration italienne: Escalopes de dinde Bio Le Picoreur façon « involtini » chèvre épinards, linguines « al dente » et tomates confites
